鍋底の焦げを簡単に落とす方法

煮物や鍋物をしていると、うっかり鍋を焦がしてしまう時がありますよね？ つけ置きをしても、ゴシゴシこすってもなかなか落ちません。 大事な鍋、お気に入りの鍋だったら、尚更ショックですよね。 そんな時に、簡単に焦げが落ちる方法があればと思いませんか？ そんな方法があるんです！

焦がした鍋

先日、豆乳鍋をしました。 濃厚な豆乳鍋だったせいか、煮込んでいるうちに、鍋底がこんな事に。 琺瑯製の鍋です。

スクレーパー

水に浸けておくくらいでは、なんの効果もありませんでした。 もっと焦げていたのですが、簡単に取れる焦げはスクレーパーで取り除きました。 スクレーパーです。 キッチンに１つあると便利なグッズです。

鍋の焦げを落とす方法

鍋の焦げ落としといえば、いくつか方法があります。 などです。 今回、紹介するのは、クエン酸で煮る方法です。

用意するもの

やり方

鍋に水を入れる

鍋の大きさにもよりますが、２００～３００ＣＣ程度を目安にしてください。

火をかけて沸騰したらクエン酸を大さじ２杯程度入れます

沸騰したらクエン酸入れる。 クエン酸の量は、水の量に合わせてください。 １０分間、弱火～中火で煮込みます。

１０分後

水が茶色くなっています。

スクレーパーで剥がす

火を止めてから、焦げの部分をスクレーパーで剥がします。 ペロンと簡単に剥がれます。 火傷しないように注意してくださいね。

食器用洗剤を使って洗う

大半の焦げが落とせました。あとは、食器用洗剤を使って洗います。

細かい焦げを落とす

細かい焦げは、メラミンスポンジを使ってこすり落とします。 この時に、重曹をかけてこすると、さらに落ちやすくなります。ただし、アルミ製の鍋には使えません。

きれいになりました

ほとんどキレイになりました。 少し焦げ跡のようなものがありますが、これは、以前焦がした時に、おたまで強くこすってしまい、細かい傷になってしまいました。 今回の焦げについては、キレイに落ちています。

Before & After

焦がさないように気をつけるのが一番ですが、もしも焦がしてしまった時には、筆者のように、おたまでガリガリしたりせず、ぜひこの方法をお試しくださいね。