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卵と玉子、どう違うの?

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玉子、違いが分かりますか?

生物学的な意味でのたまご
玉子
食材としてのたまご
生の状態のもの
玉子
調理されたもの
原型を留めているもの。殻がついている。
玉子
原型を留めていないもの。調理されている。

など、3つの説があるようです。 どの説が正しいのかは不明です。

玉子、紛らわしいですね。 ちなみに、玉子は、鶏限定で使われる言葉だそうです。 魚、虫はで、同じ鳥の仲間でも、うずらや鳩はです。

うずらのから雛が孵った

カエルがを産んだ

これは、この使い方で大丈夫そうです。 問題は、たまごを使った料理なのです。

玉子かけご飯

かけご飯

これは、どちらが正解なのでしょうか。

食材としてのたまごであり、原型を留めていない、ご飯の上に乗せた時点で、調理されていると見做すのであれば、玉子かけご飯でしょうか。 生の状態という意味であれば、かけご飯でしょうか。

玉子焼き、ゆで玉子、温泉玉子 よりも、 焼き、ゆで、温泉 こっちの方が良く見る気がします。

『玉子料理』

アレ? なんだか見慣れない感じです。 卵料理の方がしっくりくる気がします。

卵料理のレシピ

卵料理専門店

食材としてのたまごであり、調理されたもの、原型を留めていない。 となると、玉子料理だと思うのですが、一般的には、料理の方をよく目にし、玉子料理というのは見慣れない気がしますね。

料理に関していうと、

は、生の状態。調理される前の状態。

玉子は、調理された状態。

という使い方が、しっくりくる気がしていたのですが、難しい。

炒り玉子

半熟玉子

料理が正解なのであれば、生のを材料とした料理という意味になるのでしょうか。 調べてみて分かったことは、どっちが正解なのかハッキリしない問題のようでした。 どの説が正しいというわけでもないようです。

使い分けが難しい日本語のひとつですね。 モヤモヤが残る記事になってしまい、申し訳ありません。

執筆者: Heeee Huuum

投稿日: 2015/02/01 最終更新日: 2022/10/20

投稿日: 2015/02/01

最終更新日: 2022/10/20

執筆者プロフィール

執筆者名: Heeee Huuum
Heeee Huuumの管理者です。日常の困りごとを解決する方法、暮らしを快適にする方法などを調べることが大好きです。問題が起こるたびに解決法を探すことに燃えています。なかなか解決法が見つからなかったことが解決した時には、「きっと他にも知りたい人がいるはず!」と思い、記事に残すようにしています。最近は、なかなか記事を投稿する余裕がないですが、マイペースに更新中です。