『小腹が空いて眠れない。』 『胃の調子が悪いけど、何か口にしておかないと。』 『ダイエット中に最適な夜食が知りたい。』

そんな時に最適なレシピがあります。

たまーに、あるんです。 お腹が空きすぎて眠れない時が。

今、晩御飯だけ炭水化物抜きをしてるんです。 そうすると、夜遅くに、お腹が、 『グーッ、グーッ！』 と、悲鳴を上げている時があります（笑） どうしても我慢出来ない時に最適な、低カロリーな夜食がないかなぁと探していました。 そんなことを言っている人は、中々痩せられないんですけどね。

ダイエットの味方と言えば、『豆腐』ですよね。 筆者は、常時買い置きしています。

その豆腐を使ったレシピ。 レシピと言っても、あまりに簡単なので、作り方はすぐインプット出来ます。

紹介されていたのは、下記のサイトです。

材料

※かつお節を切らしていたので、代わりにだしの素(かつお)を使用しました。 作り方は少しアレンジしています。

作り方

豆腐を切る

豆腐を適当なサイズに切ります。

お皿に豆腐を入れる

レンジＯＫなお皿に、豆腐を入れます。

豆乳を入れる

豆腐が浸るくらいに、豆乳を注ぎます。

だしの素をかける

だしの素をパラパラかけます。

※かつお節があるなら、ここではなにもかけず、⑥でかつお節を掛けて下さい。 かつお節の方がおいしいです。

レンジで温める

ラップをかけて、レンジで温めます。 放置すると豆乳が吹きこぼれる可能性があるので、そばから離れないで下さい。 グツグツしだしたら、ちょうどいい温かさになっています。

トッピングする

ラップを外し、好みで刻みネギを乗せたりしてください。 かつお節がある場合は、この段階でかつお節をかけます。

好みで、醤油、だし醤油、めんつゆなどをかけて食べます。 筆者は、いつもめんつゆを適量かけます。 チーズ、ラー油、キムチなど、好みでアレンジ可能です。

食べてみると、豆乳で湯豆腐にした感じで、とてもまろやかで優しい味わいです。 思わず、目を閉じて味わいました。 筆者は、だしの素、めんつゆを使用したので、豆乳がスープのようになり、あまりにおいしくて飲み干しました。 かつお節のほうが更においしいです。

今回は、夜食ではなく、おかずの一品として出しました。 簡単でとってもおいしいのでおすすめです。 ちょっと小腹が空いた時なんかに、ほんとに最適です。 作り方も簡単なので、ぜひお試しくださいね。