今日は、まぐろ、アボカド、長芋を使った、簡単三色サイコロわさマヨサラダを紹介します。
まぐろの食感、アボカドの食感、長芋の食感。
３つの違った食感が合わさって、食べ応えがあります。

[Heeee Huuumオリジナルレシピ] 【材料】 アボカド １個 長芋 適量 まぐろ(サーモンでもＯＫ) 適量 マヨネーズ 適量 わさび 適量 醤油 少々 【作り方】 ①アボカド、長芋の皮を剥いてから、1.5cm程度のサイコロ状にカットする。 ②まぐろを同じくサイコロ状にカットする。サーモンでも相性良いです。 ③ボールに、マヨネーズ、わさび、醤油を入れ、混ぜ合わせる。 マヨネーズは、材料全体に絡む量。 わさびは、好みの辛さに調整。 醤油は、隠し味程度に。 ④ボールの中へ、①と②の材料を投入し、混ぜ合わせる。 熟しているアボカドの場合、混ぜ合わせると、形がなくなってしまうため、最後の方に投入するか、熟していないアボカドを選ぶ。 ⑤お皿に盛り付けて出来上がり。 筆者の母親が、友人に教えてもらったレシピです。 まぐろ、アボカド、長芋でということでしたが、サーモンもとても相性良いです。 今回は、まぐろ＋サーモンで、三色ではなく四色になっています。 アボカドは、熟していたため、ペースト状になってしまいました。 もう少し熟していないものを選んだ方が良いです。 とってもおいしく、簡単なので、ぜひお試し下さいね。