鍋底のコゲを簡単に落とす方法

煮物や鍋物をしていると、うっかり鍋を焦がしてしまう時がありますよね？
つけ置きをしても、ゴシゴシこすってもなかなか落ちません。
大事な鍋、お気に入りの鍋だったら、尚更ショックですよね。
そんな時に、簡単にコゲが落ちる方法があればと思いませんか？<>br> そんな方法があるんです！

焦がした鍋

先日、豆乳鍋をしました。
濃厚な豆乳鍋だったせいか、煮込んでいるうちに、鍋底がこんな事に。
琺瑯製の鍋です。

スクレーパー

水に浸けておくくらいでは、なんの効果もありませんでした。
もっとコゲていたのですが、簡単に取れるコゲはスクレーパーで取り除きました。

レック キッチン スクレーパー ( ヘラ ・ スパチュラ )

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スクレーパーです。
キッチンに１つあると便利なグッズです。

鍋のコゲを落とす方法

鍋のコゲ落としといえば、いくつか方法があります。

などです。

今回、紹介するのは、クエン酸で煮る方法です。

用意するもの

やり方

鍋に水を入れる

鍋の大きさにもよりますが、２００～３００ＣＣ程度を目安にしてください。

火をかけて沸騰したらクエン酸を大さじ２杯程度入れます

沸騰したらクエン酸入れる。
クエン酸の量は、水の量に合わせてください。
１０分間、弱火～中火で煮込みます。

１０分後

水が茶色くなっています。

スクレーパーで剥がす

火を止めてから、コゲの部分をスクレーパーで剥がします。
ペロンと簡単に剥がれます。
火傷しないように注意してくださいね。

食器用洗剤を使って洗う

大半のコゲが落とせました。あとは、食器用洗剤を使って洗います。

細かいコゲを落とす

細かいコゲは、メラミンスポンジを使ってこすり落とします。
この時に、重曹をかけてこすると、さらに落ちやすくなります。ただし、アルミ製の鍋には使えません。

鍋底のコゲが落ち、きれいになりました

ほとんどキレイになりました。
少しコゲ跡のようなものがありますが、これは、以前焦がした時に、おたまで強くこすってしまい、細かい傷になってしまいました。
今回のコゲについては、キレイに落ちています。

Before & After

さいごに

焦がさないように気をつけるのが一番ですが、もしも焦がしてしまった時には、筆者のように、おたまでガリガリしたりせず、ぜひこの方法をお試しくださいね。