冬場は、白菜が美味しいですね。
鍋物や煮物、色んな料理に大活躍ですよね。
そこで、白菜を使った、簡単美味しいレシピを紹介したいと思います。

白菜のうま煮の材料

使う材料は、白菜とツナ缶と調味料のみです。 作り方は、下記リンクを参照して下さい。

白菜のうま煮の作り方

白菜を切る

大きめで良い。

白菜の芯の部分を鍋に入れる

白菜の白い部分を鍋にいれ、弱めの弱めの中火にかける。
水も油も不要。
※葉も芯も入れてしまっています。

白菜から水分が出てくるまで煮る

時々裏返しながら、カサが半量程度になるまで煮る。（１０分程度）

白菜の葉の部分を入れる

白菜の白い部分の上に、葉の部分を入れ時々裏返す。

全体がしんなりするまで煮る

全体がしんなりするまで煮る。

ツナを入れる

ツナ缶の油も全部入れて、混ぜる。

調味料を入れる

調味料を入れて、さらに１０分程度煮る。

白菜のうま煮の完成