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パンケーキとホットケーキ、どう違うの?

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一時期、パンケーキブームが来て、あちらこちらで、パンケーキの話題が飛び交っていました。

そんなパンケーキブームの中、筆者は、いつも思っていました。
『なんでパンケーキって言うの?要はホットケーキのことでしょ?』

でも、パンケーキパンケーキって言ってる人が、
ホットケーキパンケーキはまた違うのよ。』
って言うんです。

『どう違うの?』
と聞くと、

パンケーキホットケーキと違って、薄っぺらいの。』
って言うんです。

筆者は、食いしん坊なので、そんなことならホットケーキがいい!と思ってしまいました。
そのパンケーキパンケーキって言う人と、パンケーキを食べに行った時も、
『んー。食べた気がしないなぁ。』
と、思ってしまっていました。

でも、分厚いのにパンケーキと言っているお店もあるんですよね。
じゃ、どう違うんだろう。
そこで、調べてみました。

  • パンケーキ: 薄っぺらい、生地が甘くない
  • ホットケーキ: 分厚い、生地が甘い

など、言われていますが、パンケーキといいながら、分厚いもの、甘い生地もあるので、どうやらそういう違いではないようです。

パンケーキとは

パンケーキとは、フライパンで焼くケーキという意味だそうです。
フライパンのパンです。
ブレッドのパンでないんです。

パンケーキは、英語です。

ホットケーキとは

ホットケーキは、英語圏ではほとんど通じないそうです。
パン(ブレッド)と区別するために作られた、和製英語だという説。

温かいうちに食べる事から、ホットケーキにしたという説。
などがあるそうです。

その昔、パンケーキが日本に渡り、日本で砂糖を加えたホットケーキミックスが発売され、ヒットする。

そのあたりから、日本でホットケーキという言葉が広まったのかもしれませんね。
ホットケーキは、パンケーキを日本風にアレンジしたものということかもしれませんね。

パンケーキとホットケーキは言い方が違うだけ

パンケーキは、薄っぺらい、甘くない生地が多いが、分厚い、甘い生地のものもある。
言い方の問題で、そうハッキリした違いがあるわけではないようです。

ホットケーキの思い出

筆者は、家庭用のホットケーキミックスをいつも買い置きしています。 朝食に、たまに焼いています。

バターを乗せて、メープルシロップやハチミツをかけて食べるのが好きです。
生クリームやフルーツが乗ったパンケーキも美味しいのですが、普通のホットケーキが好きなんです。
パンケーキパンケーキって言ってる人が、朝食やオヤツに、よく焼いてくれた懐かしい味だからです。

キッチンに、混ぜた生地が置かれている時、よくこっそり指につけて食べていました。
あのバニラの香りのする甘い生地が美味しくって。
ちなみに、パンケーキパンケーキって言ってる人とは、筆者の母です。

執筆者: M.Y.M

投稿日: 2015/02/05 最終更新日: 2024/05/02

投稿日: 2015/02/05

最終更新日: 2024/05/02

執筆者プロフィール

執筆者名: M.Y.M
Heeee Huuumの管理者です。日常の困りごとを解決する方法、暮らしを快適にする方法などを調べることが大好きです。問題が起こるたびに解決法を探すことに燃えています。なかなか解決法が見つからなかったことが解決した時には、「きっと他にも知りたい人がいるはず!」と思い、記事に残すようにしています。最近は、なかなか記事を投稿する余裕がないですが、マイペースに更新中です。