夜食にも最適！簡単時短！材料３つで豆乳豆腐

『小腹が空いて眠れない。』
『胃の調子が悪いけど、何か口にしておかないと。』
『ダイエット中に最適な夜食が知りたい。』

そんな時に最適なレシピがあります。

たまーに、あるんです。
お腹が空きすぎて眠れない時が。

今、晩御飯だけ炭水化物抜きをしてるんです。
そうすると、夜遅くにお腹が、
『グーッ、グーッ！』
と、悲鳴を上げている時があります。
どうしても我慢出来ない時に最適な、低カロリーな夜食がないかなぁと探していました。
そんなことを言っている人は、中々痩せられないんですけどね。

ダイエットの味方と言えば、『豆腐』ですよね。
筆者は、常時買い置きしています。

その豆腐を使ったレシピ。
レシピと言っても、あまりに簡単なので、作り方はすぐインプット出来ます。

紹介されていたのは、下記のサイトです。

豆乳豆腐の材料

※かつお節を切らしていたので、代わりにだしの素(かつお)を使用しました。
作り方は少しアレンジしています。

豆乳豆腐の作り方

豆腐を切る

豆腐を適当なサイズに切ります。

豆腐をお皿に入れる

豆腐をお皿に入れる。

レンジＯＫなお皿に、豆腐を入れます。

豆乳を入れる

豆腐が浸るくらいに、豆乳を注ぎます。

だしの素をかける

だしの素をパラパラかけます。
※かつお節があるなら、ここではなにもかけず、⑥でかつお節を掛けて下さい。
かつお節の方がおいしいです。

レンジで温める

ラップをふんわりかけて、レンジで温めます。
放置すると豆乳が吹きこぼれる可能性があるので、そばから離れないで下さい。
グツグツしだしたら、ちょうどいい温かさになっています。

トッピングする

ラップを外し、好みで刻みネギを乗せたりしてください。
かつお節がある場合は、この段階でかつお節をかけます。

好みで、醤油、だし醤油、めんつゆなどをかけて食べます。
筆者は、いつもめんつゆを適量かけます。
チーズ、ラー油、キムチなど、好みでアレンジ可能です。

食べてみると、豆乳で湯豆腐にした感じで、とてもまろやかで優しい味わいです。
思わず、目を閉じて味わいました。
筆者は、だしの素、めんつゆを使用したので、豆乳がスープのようになり、あまりにおいしくて飲み干しました。
かつお節のほうが更においしいです。

今回は、夜食ではなく、おかずの一品として出しました。
簡単でとってもおいしいのでおすすめです。
ちょっと小腹が空いた時なんかに、ほんとに最適です。
作り方も簡単なので、ぜひお試しくださいね。