お弁当のおかずにもピッタリ！さつまいもの甘露煮

料理

お弁当のおかずの隙間を埋めるのって意外と大変ではありませんか？

娘の弁当、夫の弁当と、毎日に近い頻度でお弁当作りをしています。玉子焼き、ウィンナー、ミートボール、サラダなどが定番で、残りのスペースには、晩御飯のおかずの残りを入れてみたり、冷凍食品をや総菜パックのおかずを入れてみたりします。ひじきの煮物や、ハンバーグなどを多めに作って、弁当用に冷凍しておくこともあります。

正直、筆者は、お弁当作りが苦手です。筆者の子供たちは、キャラ弁が大ブームになった時代より少し前の時代なので、すごく気合いの入った弁当を作らなくても大丈夫だったので、本当に良かったです。キャラ弁大ブームの時代だったなら、筆者は母として完全に自信喪失していたことだと思います（笑）

そんな筆者ですが、キャラ弁を作ったことが数回だけあります。アンパンマンとベイマックスと娘の顔(簡易版)です。ベイマックスと娘の顔は、ちょうど写真に撮って記念に残していました。それキャラ弁とは言えない！というヤジは御勘弁ください（笑）

ベイマックスキャラ弁です。娘が、ベイマックスを観てすごく感動したって言っていたので、頑張ってみたつもりです。ベイマックスなら出来る！と意気込んで、刻み海苔をのせただけです。今思うと全然頑張りを感じないです（笑）はさみでキレイにカットするとかは全く思いついていません。

娘の顔風キャラ弁です。刻み海苔好きですね。筆者的には、そっくりだと自信作でした。反応は、ものすごく薄かったです。きっと、嫌がらせぐらいにしか感じていないと思います（笑）

ハムやスライスチーズを型抜きでくり抜いたり、海苔をパンチでハート型にしたものを散りばめたりと、年に１回くらい頑張る時があります。ハムを花みたいにしたり、きゅうりをバラみたいにしたりとか、いろんなワザがありますよね。人のお弁当を見せてもらったりすると、すごく勉強になります。そんなおかずを入れるのかぁとか、そんな風に切るのかぁとか、関心することばかりです。

キャラ弁のセンスは全くないようなので、路線変更します（笑）彩りの良いお弁当、食欲のそそるお弁当、栄養バランスの良いお弁当。そんな素敵なお弁当作りを目指してみます。

さつまいもの甘露煮のレシピの話から、大分脱線してしまいました。ちょこっとお弁当の隙間を埋めるのに、さつまいもの甘露煮、さつまいもの甘煮の総菜パックをよく買っています。

フジッコふじっ子おかず畑さつまいも甘煮 130g

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フジッコ

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楽天市場

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こういう商品です。

アマゾンや楽天なんかでは見つからなかったのですが、一番好きなさつまいもの甘煮があります。近辺のスーパーを何軒回っても、売っているスーパーは１軒だけで、それも、売っている時と売っていない時があります。色んなメーカーのものを食べ比べましたが、そのメーカーのさつまいもの甘煮がダントツ一番です。オクヒロ食品という広島の食品メーカーなので、筆者の住む地域では、取り扱っているスーパーが限られているのかもしれません。

参照

オクヒロ食品