昼食や夕食に、
濃厚なチーズクリームパスタをお腹いっぱい食べたい！
チーズ好きのみなさま。
そんな衝動に駆られる時がありませんか？
今日は、手間を掛けずに、
チーズ好きのお腹と心を満たす、
簡単時短チーズクリームパスタを紹介します。
[Heeee Huuumオリジナルレシピ]
【材料(３人前)】
乾燥
パスタ３人前分
ベーコン ３０～５０ｇ程度
玉ねぎ 中１個
牛乳 ４００㎖
スライスチーズ７枚
ウェイパー 大さじ１
バター 大さじ２
ニンニク(チューブで良い) 大さじ１
コーヒーフレッシュ ３個
塩胡椒 適量
パセリ 適量
【作り方】
①
パスタを茹でる。茹で終わったら、ザルに上げておく。
※洗い物を増やさないように、深型フライパン(炒め鍋)で
パスタを茹で、その後、そのフライパンでソースを作ります。
②
パスタを茹でている間に、玉ねぎを縦半分に切り、それを更に薄切りにしておく。
ベーコンは、５ミリ幅程度に切っておく。
②フライパンに、バターを入れ溶けたら、ニンニクと、②の材料を入れ、塩胡椒をして、火が通るまで中火で炒める。
③②へ、牛乳とウェイパーを入れる。
④③が温まったら、弱火にして、
スライスチーズを入れ、溶けるまで混ぜる。
混ざったら、コーヒーフレッシュを入れて更に混ぜる。
⑤ザルに上げた
パスタを、水でほぐし、しっかり水を切ってから、④へ入れ、塩胡椒をする。
弱火のまま、しっかり、ソースを絡める。
この時、ソースが固く感じた場合は、牛乳を少し追加して調整する。
⑥お皿へ盛り付け、最後にパセリを適量かける。
チーズが多いため、冷めるとソースが固くなります。
温かいうちにお召し上がり下さい。
簡単時短でおいしいので、是非お試し下さい。
