２月１４日。
今週末は、バレンタインデーですね。
手作りのチョコレート菓子なら、型抜きチョコ、トリュフなどもいいですが、意外と簡単に出来ちゃうガトーショコラがオススメですよ。

ガトーショコラとは

日本ではガトー・オ・ショコラ（フランス語: Gâteau au chocolat）という名がチョコレートケーキの種類名のように使われることがあるが、本来のフランス語では特定の種類のケーキを指す言葉ではない。
「Gâteau」は焼き菓子・ケーキ、「au（a + le）」は「…の」「…で」等、「chocolat」はチョコレート（ショコラ）の意味で、焼いたチョコレート菓子、チョコレートケーキ一般を指す言葉である。
日本語では、フランスの伝統的なチョコレートケーキの総称の意味で用いることもある。
また、「ガトーショコラ」という、さらに訛った「和製仏語」名で呼ばれることもある。

和製仏語だったのですね。
でも、『チョコレートケーキ』というよりも、『ガトーショコラ』というだけで、何故かオシャレに聞こえますね。
フランス語マジックですね。

ガトーショコラの作り方

ズボラな筆者は、何年か前のバレンタインデーには、面倒だったため、普通の板チョコをプレゼントしました。
完全に忘れてしまっている年もあるくらいです。
渡す相手は、家族くらいですけどね。
そんなことで、今年のバレンタインデーは忘れていなかったので、ちょっとだけ頑張る事にしました。

何年か前のバレンタインデーにも作ったのが、ガトーショコラです。
いろんなガトーショコラのレシピがある中、筆者のイチオシレシピがあります。
このガトーショコラのレシピは、簡単で時間もかからない上、材料もチョコレートと卵の２つだけなんです。
それなのに、とってもおいしいんです。

詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さい。

出来上がったガトーショコラ

ケーキ型に流し込まず、紙製のマドレーヌ型へ流し込みました。
その方が、切り分ける必要もなく、ラッピングして渡しやすいので。

粉砂糖をかけるとオシャレに仕上がりますよ。
生クリームやミントの葉などをトッピングするもオススメ。

さいごに

さて、まだバレンタインデーの前日ですが、今日は、同居の家族と、離れて暮らす家族へプレゼントします。
ささやかなプレゼントでも、喜んでもらえると嬉しいですね。
『ホワイトデー楽しみにしています♪』
と、メッセージカードをつけておかなければ！
簡単なので、ぜひお試し下さいね。