洗う前のカレー鍋

びっしりカレーがこびりついています。
こびりつきが嫌なので、いつも深型炒め鍋で炊いています。
水に浸けておいたり、洗剤を入れてみたりしても、あまり効果なしでした。
今までは、毎回スポンジを捨てるつもりで洗っていました。

簡単なカレー鍋の洗い方

カレー鍋に、水をたっぷり入れます。
おたまにもびっしりカレーがこびりついているので、一緒に入れます。
そこに、食器洗い用洗剤を投入します。 ポンプ式容器に詰め替えているので、大体５プッシュ入れています。 目安にしてみてください。
そして、沸騰させます。 沸騰後は中火にします。
吹きこぼれに注意してくださいね。

沸騰後５分くらいでも、カレーの汚れは浮いてそうです。 念の為、10〜15分炊いています。
水に浸かっていない部分についたカレーは、おたまで水の中へ落としておきます。
その後、カレー鍋のお湯をシンクに流します。
詰まると大変なので、排水ネットなどを使って流します。

流した後のカレー鍋です。
カレーは、スルッと流れていきます。
この後、食器用洗剤で普通に洗って終わりです。

鍋が熱いので、火傷に注意してください。
あと、コーティングされているものは、鍋やフライパンが熱い状態の時に水を掛けると、コーティングを傷めてしまうので注意してください。

鍋やフライパンは調理後すぐに水を掛けるのはNG

こびりつくのが嫌で、調理後すぐに水に浸けておくというのをやりがちですが、実は絶対にしてはいけないそうです。
フッ素樹脂加工、テフロン加工のコーディングが、剥がれてしまいやすくなるそうです。
いつも、鍋やフライパンが早い段階でダメになるもので、よく料理しているからだろうなと、勝手に解釈していました。

そうするようになってから、持ちが全然違います。

さいごに

このカレー鍋の洗い方をするようになってからは、洗うストレスが全くなくなりました。
本当に簡単なのでぜひお試しくださいね。